Jalan jalan cari makan

Kadang-kadang makan di Kuala Lumpur ni menyakitkan hati. Cuma kalau dah bekerja mahu tak mahu makan juga lah untuk mengalas perut terutama bagi pasangan suami isteri yang bekerja. Makanan makin mahal, kualiti makin turun. Waktu mula bekerja dulu, roti canai sekeping 30 sen, sekarang 80 sen yang paling murah. Kalau dulu roti canai kosong boleh dimakan tanpa kuah tapi masih terasa enaknya. Sekarang ni ada warung yang jual roti canai yang benar benar kosong. Kalau ikut rasa roti canai macam ni memang hanya tepung dan minyak kelapa saja mungkin. Dulu tepung diuli dengan planta  atau minyak sapi, garam, dan ada peniaga mencampur susu. Jadi terasa lemaknya taklah macam sesetengah roti canai sekarang.
Cakap pasal terasa lemak teringatlah pula hal  nasi lemak.  Bila kelapa naik harga saiz nasi lemak makin kecil atau harga naik. Tapi boleh kiralah warung nasi lemak yang masih terasa lemak santannya. Belum lagi di kira sambal bilis yang tak ada ikan bilis. Baru baru ni saya makan di kantin sebuah hospital. Beli nasi lemak bungkus. RM1.20 sebungkus. Apa ada di dalam ? Nasi yang tak terasa santannya. Tawar tak terasa  lemak pun, telur goreng sebesar duit 20 sen senipis duit 10 sen. Mungkin harga tu upah cari daun pisang kot . Apapun dari apa yang dapat dilihat gerai tersebut memang kurang pelanggannya. Memang bijak pelanggan di kantin tersebut, terkena saya  Nampaknya ada segelintir peniaga sekarang hanya nak kaya cepat.

Kalau makan nasi pula, rata-rata kita akan dapati ramuan utama adalah cili padi. Makan sup terasa pedas cili padi, tomyam juga begitu, hatta nasi goreng juga. Rasa cili padi tu dah menenggelamkan rasa yang sepatutnya. Peniaga terlalu berjimat kah atau orang tak pandai masak nak berniaga? Memang ada pelanggan yang tak kisah membayar jika sedap dan golongan yang begini  ramai, tapi ramai lagi yang tak mewah tapi masih perlu makan diluar atas sebab tertentu. Peniaga mestilah ingat bukan mereka aje yang nak buat duit pelanggan juga perlu menabung untuk masa depan. Dalam Islam, konsep meniaga ni tolong menolong. Pelanggan tolong peniaga mencari rezeki, peniaga tolong pelanggan penuhi keperluan. Ada peniaga kurang ajar yang bilang makan aje kat rumah kalau nak save. Memang betul kalau nak jimat makan aje dirumah, tapi kalau semua orang dah makan kat rumah siapa lagi nak datang ke warung. Kalau dah sampai camtu reputasi pun dah busuk.